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不油炸的地厨师,味道真是更电子!

2018-01-09 15:56:50 编辑:玉林热点网 来源:玉林热点网-良品

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  原标题:在饭桌上炒菜,这家湘菜馆子刷新了吃饭的新高度!吃喝玩乐在长沙▏粉丝福利重要的事情说三遍~价值50元的电子券10张!!!价值50元的电子券10张!!!价值50元的电子券10张!!!以“我最爱57度湘的哪一款”为题并留言辣妹将挑选10位走心留言每人送出一张电子券喔~*精选留言并不代表中奖,以辣妹回复为准这不是一家普通的湘菜馆子将厨房直接搬到了饭桌上厨师当着顾客的面炒菜顾客亦能于闲聊间欣赏着在铁板上跳跃的美味佳肴真正做到了铁板烧与湘菜的完美融合最主要的是这里的厨师都是小鲜肉超级超级超级帅翻天!!!▼▽▼“跳舞才是他们的正确打开方式动次打次、动次打次、我扭我扭我扭扭扭......每天晚上7点钟准时,餐厅音乐响起,所有厨师穿着整齐,戴上酷帅的大墨镜,站在餐桌中间的过道里,为顾客带来一场动感的舞蹈,它的制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆、和青椒,但是这道美食最常见的做法就是将三样食材油炸后再炒,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担,小哥哥炒饭的技术超级娴熟,铲子左右翻炒个不停,这不禁让辣妹想到了那句:嘿嘿嘿~蛋炒饭~欧耶!饭要粒粒分开,也要连着蛋!不用辣妹再多夸赞了吧,眼见为实,所有的饭粒都是分开的,清晰可见,最主要的是饭粒还粘着芝麻、蛋和炒的焦软的五花肉,一口吃下去,超满足滴~普通的炒饭一般就是饭加蛋,这款炒饭之所以色香味俱全大概就是它的创意配料吧。

  [材料]茄子一个、土豆两个、青红椒各一个、大蒜5瓣、白糖2勺、食盐1勺、鸡精1勺、生抽3勺、淀粉1勺、纳美水半碗[工具]特百惠炒锅、特百惠旋风切剁器[做法]1、准备好所有原材料,土豆去皮切成块、茄子切块、青红椒切片、大蒜放入小旋风中打成蒜末备用;2、切好的茄子和土豆分别放入纳美水中浸泡,茄子非常吸油,泡水之后再煎会减少吸油;3、食盐一勺、白糖两勺、鸡精一勺、淀粉一勺,加半碗水搅拌均匀成调味汁备用;4、炒锅中倒入植物油,放入土豆块,煎成表面略有焦黄时盛出备用;5、再将茄子从水中捞出,放入锅中煎软;6、煎好的茄子和土豆;7、炒锅中留少许底油,加入蒜末爆香,倒入青红椒片,煸炒片刻,再加入茄子和土豆,翻炒均匀,沿着锅边倒入调料汁,继续炒匀;8、待所有材料都均匀地裹上芡汁即可起锅盛盘;9、鲜美味浓的地三鲜就大功告成了!==============================

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